El Parrillero Cient Fico

El parrillero cient  fico PDF Book Details:
Author: Diego Golombek
Publisher: Siglo XXI Editores
ISBN: 9876294067
Size: 26.62 MB
Format: PDF
Category : Science
Languages : es
Pages : 224
View: 1142

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El Parrillero Cient Fico PDF

by Diego Golombek, El Parrillero Cient Fico Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download El Parrillero Cient Fico books, Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el del invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así... Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa. Este libro es para ellos: para el asador y para los invitados, y pretende zanjar las eternas discusiones en torno a este ritual tan antiguo como la humanidad misma, por ejemplo, si es más conveniente usar carbón o leña a la hora de hacer un buen fuego, si es correcto bajar demasiado la parrilla, si el asado se pone del lado del hueso o de la grasa, si salarlo o no, si es mejor cortar la ensalada a mano o con cuchillo o si realmente es una herejía comer el asado con vino blanco. También revela claves cientícas sobre la digestión y propone consejos para culminar la sobremesa con unos buenos juegos. Y por si todo esto fuera poco, incluye trucos y recetas asaderas del cocinero argentino Juan Braceli. Es que, como bien enseña la sabiduría popular, hacer asado es una ciencia. Después de leer este libro, tu vida como asador cambiará para siempre. Tendrás anécdotas para compartir y secretos para poder criticar con fundamento cientíco el asado de tus amigos. El equipo de autores está conformado por Virginia Aliverti, Ariel Arbiser, Maju Bacigalupo, María Barrutia, Juan Braceli, Valeria Edelsztein, Mariana Koppmann, Gregorio Lasta, Flavia Rizzuto, Pablo Schwarzbaum y Roberto J. J. Williams.


El Parrillero Cient Fico

El parrillero cient  fico PDF Book Details:
Author:
Publisher:
ISBN: 9789876299053
Size: 75.28 MB
Format: PDF
Category :
Languages : es
Pages : 229
View: 7198

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El Parrillero Cient Fico PDF

by , El Parrillero Cient Fico Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download El Parrillero Cient Fico books,


El Mochilero Cient Fico

El mochilero cient  fico PDF Book Details:
Author: Florencia Servera
Publisher: Siglo XXI Editores
ISBN: 9876297163
Size: 51.51 MB
Format: PDF
Category : Science
Languages : es
Pages : 208
View: 3257

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El Mochilero Cient Fico PDF

by Florencia Servera, El Mochilero Cient Fico Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download El Mochilero Cient Fico books, ¡La ciencia se va de campamento! ¿Y qué puede aportarles a los amantes de la vida al aire libre? Aunque esos dos mundos parezcan incompatibles, todo tiene su costado científico: desde el armado de la mochila y la distribución de los objetos para que las caminatas no resulten agotadoras, hasta el modo de obtener agua de las plantas o determinar qué insectos o malezas son comestibles (y hasta beneficiosos). Así, para disfrutar al máximo de la aventura de recorrer selvas, bosques, montañas, playas o desiertos, la física, la química y la biología se ponen a disposición del viajero, porque hasta el más experimentado puede perderse o quedarse sin cantimplora. Florencia Servera deja por un rato el laboratorio y el aula para conducirnos por otros laboratorios y otras aulas más amplios y desafiantes: los de la vida en contacto con la naturaleza. A través de montones de experimentos y actividades (que convertirán al lector en la envidia de sus amigos), nos enseña a construir una brújula o dominar la arquitectura del fogón perfecto, a filtrar agua y eliminar las bacterias perjudiciales, a orientarnos con el sol durante el día y con otras estrellas por la noche. Los instructivos valen para todos: para acampantes expertos y novatos, para los que prefieren quedarse en casa y hacer el asado en la terraza, para los curiosos que quieren aprender ciencia metiendo las manos en la masa. Con la mochila a cuestas, la carpa bien armada, la bolsa de dormir esperándonos luego del fogón y la comida... a la ciencia, no hay campamento que se le resista. ¡Siempre listos!


Los Beatles Y La Ciencia

Los Beatles y la ciencia PDF Book Details:
Author: Ernesto Blanco
Publisher: Siglo XXI Editores
ISBN: 9876295365
Size: 23.32 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Science
Languages : es
Pages : 200
View: 7091

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Los Beatles Y La Ciencia PDF

by Ernesto Blanco, Los Beatles Y La Ciencia Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download Los Beatles Y La Ciencia books, Los Beatles produjeron una de las mayores revoluciones culturales del siglo XX y seguramente de toda la historia. Nadie puede quedar indiferente a su música, sus letras, sus opiniones y sus locuras, y han sido estudiados desde todo punto de vista: melódico, rítmico, ingenieril, sociológico y hasta psicoanalítico. Pues bien, faltaba algo: ¡la ciencia! Y aquí viene el gran físico y divulgador Ernesto Blanco a reparar ese "agujero por donde entra la lluvia" contándonos cuánto de ciencia hay en la poesía, los instrumentos, las anécdotas y hasta en los cerebros de los cuatro de Liverpool. El acorde inicial de "A Hard Day's Night" analizado matemáticamente, el torrencial éxito de algunas sencillas composiciones observado bajo la lupa de la neurociencia, las letras de Paul y John discriminadas por indicadores lingüísticos, el aporte de "Lucy in the Sky with Diamonds" para la antropología explicado en términos simples e ingeniosos, el detalle de las revolucionarias técnicas de grabación surgidas del capricho creativo de John, Paul, George y Ringo, más viajes interplanetarios, física cuántica, bioacústica aplicada a los animales y hasta la recreación ficticia de una conversación entre Paul y Bertrand Russell están presentes en esta gira mágica, misteriosa... ¡y científica! All you need is love. Y un poco de ciencia.


Los Remedios De La Abuela 2

Los remedios de la abuela      2  PDF Book Details:
Author: Valeria Edelsztein
Publisher: Siglo XXI Editores
ISBN: 9876295012
Size: 77.94 MB
Format: PDF, ePub
Category : Medical
Languages : es
Pages : 200
View: 208

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Los Remedios De La Abuela 2 PDF

by Valeria Edelsztein, Los Remedios De La Abuela 2 Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download Los Remedios De La Abuela 2 books, ¡La abuela ataca de nuevo! Valeria Edelsztein utiliza todo el arsenal de la ciencia para sugerir y proponer (y cuando corresponde prohibir terminantemente) los remedios caseros que todos llevamos en algún rincón del botiquín. Esta vez la autora recorre el cuerpo, de los pies (y las manos) a la cabeza –con una escala en el ombligo y sus circunstancias–, para adentrarse en sus molestos secretos y en las posibles curas recomendadas por la cultura popular (que nunca descansa). Consejos, advertencias y datos increíbles son desmenuzados y ordenados según su nivel de efectividad (nula, no demostrada, limitada, comprobada) y los estudios clínicos que avalan o refutan sus propiedades. Y los veredictos científicos son implacables. Por aquí desfilan esas ampollas, callos y sabañones que vamos pisando a medida que caminamos por la vida, cada uno con su explicación y sus remedios, y queda demostrado a cuáles de ellos acercarse con confianza y de cuáles salir corriendo. La abuela les dice basta a las bananas para aliviar los calambres, pero no es tan categórica cuando habla de dar un buen susto contra el hipo. Es que la panza también es fuente de problemas –allí están la acidez, el ataque de hígado, la enemistad con el inodoro– y, claro, de remedios caseros. Finalmente, por encima del cuello hay un poco de todo: insomnio, ronquidos, halitosis y hasta piojos. Pasen y vean la efectividad en cada caso del ajo, la leche tibia, el bicarbonato, el tecito de lechuga o el vinagre. Eso sí: desde ya les adelantamos que para la caída del pelo... no hay nada. Valeria Edelsztein se pone una vez más los ruleros y el batón y vuelve a la carga con nuevos remedios para los pies del caballero, el ombligo de los niños o la cabeza de la dama.


La Ciencia Es Eso Que Nos Pasa Mientras Estamos Ocupados Haciendo Otras Cosas

La ciencia es eso que nos pasa mientras estamos ocupados haciendo otras cosas PDF Book Details:
Author: Diego Golombek
Publisher: Siglo XXI Editores
ISBN: 9876298860
Size: 71.86 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Science
Languages : es
Pages : 352
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La Ciencia Es Eso Que Nos Pasa Mientras Estamos Ocupados Haciendo Otras Cosas PDF

by Diego Golombek, La Ciencia Es Eso Que Nos Pasa Mientras Estamos Ocupados Haciendo Otras Cosas Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download La Ciencia Es Eso Que Nos Pasa Mientras Estamos Ocupados Haciendo Otras Cosas books, "¿Cómo se mezcla la ciencia con la vida cotidiana, con la política, con la imaginación que nace en los sueños y las vigilias? Me gusta imaginar la humanidad como el puñado de gente que alguna vez salió de África dispuesta a conquistar el mundo, cruzando charcos y mares, pantanos y montañas. Allí, seguramente, comenzaron las primeras divisiones del trabajo: Grok es buena cazando búfalos, mientras que Grak domina el fuego como nadie. Por su parte, Grik es un genio orientándose en la selva y encontrando hierbas y aguas dulces, mientras Grek se ocupa de los chicos y los despioja con firme dulzura. ¿Cómo fue entonces que apareció Gruk, la que miraba las señales de los cielos y los colores, aquella que pensaba un largo rato y concluía con su lógica qué era lo mejor para el clan? ¿Cuáles fueron los primeros experimentos, esos que movían de a una ficha por vez para entender cómo respondían la naturaleza y los dioses? Quizás así nació el oficio del científico: aquel poeta que observaba, pesaba, cambiaba y luego le contaba al resto las maravillas que había encontrado." En este libro, Diego Golombek, nuestro Gruk del siglo XXI, nos invita a mirar la vida cotidiana con sus deslumbrados ojos de científico. Para entender esto que somos y de qué modo el cerebro construye nuestras percepciones, emociones y creencias. Para comprender el sueño de dormir y los sueños de soñar. Para saber por qué nos enamoramos y somos felices. Y hasta para descubrir por qué desaparecen las cucharitas en la cocina. Con ustedes, la ciencia.


Japanisch F R Dummies

Japanisch f  r Dummies PDF Book Details:
Author: Eriko Satō
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527708332
Size: 23.87 MB
Format: PDF, Kindle
Category :
Languages : de
Pages : 352
View: 4743

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Japanisch F R Dummies PDF

by Eriko Satō, Japanisch F R Dummies Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download Japanisch F R Dummies books, Sie haben angefangen, Japanisch zu lernen, haben regelmäßig Kontakt zu japanischen Geschäftspartnern oder wollen Ihren Urlaub in Japan verbringen? In diesem Buch erfahren Sie alles über die Besonderheiten der Sprache, erhalten eine kurze Einführung in Betonung und Grammatik und lernen anhand von vielen typischen Alltagssituationen Japanisch zu sprechen. So können Sie sich nicht nur auf Japanisch vorstellen und Small Talk betreiben, sondern bekommen auch beim Einkaufen und im Restaurant das, was Sie wollen. Mit der CD zum Buch können Sie viele Sprachübungen anhören und nachsprechen.


Food 4 Friends

Food 4 Friends PDF Book Details:
Author: Yvonne Stottmann
Publisher: BoD – Books on Demand
ISBN: 3750441847
Size: 21.31 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 136
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Food 4 Friends PDF

by Yvonne Stottmann, Food 4 Friends Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download Food 4 Friends books, Eine Entdeckungsreise in die Welt der vegetarischen Küche. Mehr als 55 vegetarische und vegane Rezepte die lecker sind und mit simplen Tricks etwas Gourmetfeeling auf den Tisch zaubern. Brot Salat & Bowls Suppen Burger Tarte & Auflauf Dessert & Kuchen u.v.m. Auf über 130 Seiten lässt die Autorin uns an den Rezepten teilhaben, mit denen sie im Jahr 2019 auf ihren Catering Reisen ihre Gäste kulinarisch begeistert hat. "Der Zauber des Gerichts entsteht nicht durch die Interpretation des Kochs. Die wahre Magie entsteht im Mund derer, die durch ihre Emotionen jedem Bissen mehr Leben einhauchen." - Yvonne Stottmann


Kinder Der Tage

Kinder der Tage PDF Book Details:
Author: Eduardo Galeano
Publisher:
ISBN: 9783779504351
Size: 63.65 MB
Format: PDF, Kindle
Category :
Languages : en
Pages : 411
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Kinder Der Tage PDF

by Eduardo Galeano, Kinder Der Tage Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download Kinder Der Tage books,


Blaue Augen

Blaue Augen PDF Book Details:
Author: Thomas Hardy
Publisher:
ISBN: 9783423126779
Size: 72.44 MB
Format: PDF, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 378
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Blaue Augen PDF

by Thomas Hardy, Blaue Augen Books available in PDF, EPUB, Mobi Format. Download Blaue Augen books,